Откройте для себя идеальное сочетание: недвижимость вашей мечты и незабываемый винный тур в Грузии

ГРУЗИЯ — РОДИНА УНИКАЛЬНЫХ АВТОНОМНЫХ ВИН Приобщайтесь к яркой культуре, посещайте традиционные фестивали и открывайте для себя искусство и музыку, которые пронизывают повседневную жизнь.
Откройте для себя идеальное сочетание: недвижимость вашей мечты и незабываемый винный тур в Грузии

Уважаемый клиент,

Пока вы отправляетесь в захватывающее путешествие по выбору недвижимости своей мечты, мы хотим воспользоваться этой возможностью, чтобы предложить вам поистине необыкновенный опыт. В нашей компании мы понимаем, что поиск идеальной недвижимости — это не просто кирпичи и раствор, это создание образа жизни, отражающего ваш уникальный вкус и желания. Именно поэтому мы рады представить вам наше эксклюзивное предложение: незабываемый винный тур по Грузии.

Представьте себе, что вы открываете для себя красоту очаровательных пейзажей Грузии, наслаждаясь ее всемирно известными винами. Расположенная в самом сердце Кавказского региона, Грузия может похвастаться богатым винодельческим наследием, которое насчитывает тысячи лет. Пока вы изучаете потенциальные объекты, мы приглашаем вас погрузиться в чарующий мир грузинских автохтонных вин и создать незабываемые воспоминания.

Наша команда экспертов готова организовать индивидуальный винный тур с учетом ваших предпочтений. Являетесь ли вы опытным знатоком вин или просто хотите окунуться в этот увлекательный мир, наш тур удовлетворит все ваши потребности. Позвольте нам провести вас через разнообразные винодельческие регионы Грузии, где сходятся многовековые традиции и захватывающие дух пейзажи.
Начнем путешествие в легендарном регионе Кахетия, известном как винная столица Грузии. Здесь Вы познакомитесь с искусством виноделия, посетив престижные виноградники и бутик-винодельни. Исследуете живописные поместья, прогуляетесь среди виноградников и станете свидетелем кропотливого мастерства, которое используется при производстве исключительных вин Грузии. От ароматного Саперави до хрустящего Ркацители каждый глоток перенесет вас в мир вкусов и традиций.

Окунёмся в древнюю технику виноделия Квеври, когда вина ферментируются в глиняных сосудах, вкопанных в землю. Получите информацию от страстных виноделов, которые поделятся своими знаниями и проведут вас через дегустацию этих уникальных и характерных вин. Испытаете синергию природы, традиций и инноваций, пробуя вина, воплощающие дух Грузии.

Ни один винный тур по Грузии не будет полным, если не насладиться ее знаменитым гостеприимством. Наш тур предоставит вам эксклюзивную возможность пообщаться с местными семьями и принять участие в традиционных застольях. Насладитесь богатым вкусом грузинской кухни, искусно сочетающимся с изысканными автохтоными винами, погрузившись в теплоту и веселье грузинского народа. Эти культурные обмены углубят ваше понимание и признание этой замечательной страны.
Виноделие в Грузии глубоко укоренилось в культуре, представляя заветную традицию, а не просто умение или искусство. Несмотря на то, что многие популярные бренды относительно молоды, история грузинского виноделия насчитывает более 3000 лет.
Грузия является родиной уникальных автохтонных вин с особым характером
благодаря особым сортам винограда и национальным технологиям производства, отличным от европейских.
Знакомство с грузинскими винами, где насчитывается около шестисот автохтонных сортов винограда, доставляет удовольствие.

Популярные белые вина в Грузии производятся из винограда сортов Ркацители и Мцване, а красные вина преимущественно изготавливаются из винограда сорта Саперави, который по-грузински метко называется «краска». потому что Саперави оставляет почти невыводимые пятна, так что будьте осторожны со своим бокалом во время застолья.
Саперави — это флагман грузинского красного виноделия, известный своей популярностью и доступностью. Этот сорт винограда в изобилии произрастает по всей стране и обычно используется виноделами в смесях и моносортных винах. Классический стиль вина Саперави – сухое с умеренным содержанием алкоголя 10-12%. Однако рынок также предлагает полусухие, полусладкие и десертные вариации. Стоит отметить, что название «Саперави» строго не регламентировано по происхождению, что позволяет винам из этого винограда, в том числе и домашним, носить такое же название.

Основные сорта: саперави, ркацители, изабелла, мцване, александруоли, муджуретули.
Некоторые исторические данные

За тысячу лет до нашей эры на землях современной Грузии (тогда царство Колхида) умели производить вино по кахетинскому методу: выдерживая напиток в вкопанных в землю сосудах - квеври (после сбора всего урожая , все ягоды измельчаются вместе с веточками и семенами). Затем все переливается в большие керамические кувшины, которые заранее вкапываются в землю. Температура брожения такого вина составляет примерно 14-15%. Брожение в кувшинах происходит в течение 3-4 месяцев. Прошло более 3000 лет, но старинный рецепт сохранился и успешно используется современными виноделами.
В 4 веке нашей эры страна приняла христианство, после чего вино стало служить не только лечебным, но и ритуальным целям. Несмотря на активную внешнюю политику и многочисленные военные конфликты, грузины всегда находили время для развития культуры виноделия, создавая более 500 уникальных сортов вина, большинство из которых редко экспортируется.
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
В Грузии существует четыре технологии производства вина:
01 | Европейская технология
виноградный сок отделяют от косточек и веточек и сливают в емкости для брожения. Кожуру оставляют только при производстве красного вина.
02 | Кахетинская технология
смесь не отделяют от семян и веточек, ее помещают в емкости для ферментации на 3-4 месяца
03 | Имеретинская технология
смесь отделяют от веточек, но косточки и кожуру оставляют
04 | Рача-Лечхумская технология
практически имеретинский метод, но из-за холодного климата региона вино здесь бродит (при 4–5 градусах) гораздо медленнее, чем в других местах.
После знакомства с Кахетией наше путешествие приведет Вас в другие известные винодельческие регионы, такие как Картли, Имеретия и Рача.

В каждом регионе есть свой особый терруар, сорта винограда и методы виноделия, что обеспечивает разнообразие и увлекательный опыт.

От пышных виноградников Картли до густых лесов Рачи Вы станете свидетелями захватывающей дух красоты, вдохновлявшей виноделов на протяжении поколений.
КАК ПИТЬ

БЕЛЫЕ ВИНА И ЕДА
Белые грузинские вина изготавливаются как по европейской (традиционной) технологии, так и «красным» способом в квеври. Белые по классической технологии имеют свежий кислотный характер, поэтому прекрасно подходят к салатам, овечьим сырам, сулугуни и речной форели. После выдержки в квеври белые вина приобретают темный цвет и высокую терпкость. В Грузии их подают к хачапури, хинкали, сациви и великому множеству других национальных блюд.

БЕЛЫЕ НА АПЕРИТИВ
В качестве аперитива хороши белые вина из сорта мцване, сделанные в деревушке Манави. У них более минеральный, свежий характер.

КРАСНЫЕ ВИНА И ЕДА
Красные сухие вина «Саперави», «Оцханури» и из других сортов винограда прекрасно подойдут к шашлыкам и мясным блюдам, сопровождаемых соусом ткемали. К лобио (горячее блюдо из красной фасоли с гранатом), пхали (холодная закуска из баклажанов, свеклы или шпината с заправкой из грецких орехов), чахохбили (рагу из птицы) и ягнятине лучше взять изысканное грузинское вино мукузани из винограда, выращенного в одноименной кахетинской деревне.
Знаменитые грузинские хинкали имеют очень деликатный вкус, и потому винное сопровождение к ним тоже должно быть особенным — подойдут максимально ароматные сорта и традиционная грузинская чача.

КРАСНЫЕ НА ДИЖЕСТИВ
В Грузии есть несколько знаковых натурально-полусладких вин, самыми известными из которых являются «Хванчкара» и «Киндзмараули». Вина этого типа — не очень крепкие и с низкой кислотностью — можно пить без сопровождения.
Грузия: где инвестиции встречают удовольствие

Наше индивидуальное обслуживание гарантирует, что каждый аспект тура дополнит Ваш поиск недвижимости. От роскошных номеров до частных дегустаций и эксклюзивных мероприятий — мы организуем легкий и захватывающий тур, который превзойдет все ожидания.

С удовольствием продемонстрируем красоту, очарование и изысканные вкусы, которые может предложить эта исключительная Страна. Благодаря нашему опыту и самоотверженности коллег мы создаем опыт, который улучшит Ваш поиск недвижимости и оставит неизгладимый след в Вашем сердце и душе.

Откройте бесчисленные сокровища, которые ждут Вас в самом сердце Кавказа. Поднимите свой бокал, насладитесь моментом, и давайте вместе откупорим магию грузинских вин.

Raise your glass, savor the moment, and let us uncork the magic of Georgian wines as we embark on.
All photo and video materials belong to their owners and are used for demonstration purposes only. Please do not use them in commercial projects.
Made on
Tilda